吃“百家餐”共庆春节

除夕,我们一家人吃着年夜饭,天南海北地神聊 着。说起春节,我女儿问道:外国人过春节吗?我回 答说,随着我国的改革开放,中国国际地位不断提高, 国际影响不断扩大,外国人也过春节。我便详细讲起 一件往事。我在留学美国期间吃“百家餐”共同庆祝 中国的春节。 1988年我在美国密执安大学学习。春节前的一 天,我突然接到该校“中国文化研究中心”主任朱迪的 电话,问我是否愿意参加该中心为庆祝中国的春节而 组织举办的“p。tluck”(百家餐)活动。由于我刚到不 久,第一次听到这个名词,而且没料想到美国人会为 庆祝中国人的春节而举行这样的活动,便询问“百家 餐”是个什么样的活动。她解释说,将邀请每个客人 自带一份饭菜,凑到一起,放到大长条桌子上,愿吃什 么就拿什么,能品尝到几十种食品,像自助餐。这就 叫做“百家餐”。如果你愿意的话也带一份菜来,最好 能体现中国特色和你自己的厨艺。我表示当然愿意 并对他们的邀请表示感谢。 那一天,我早早动手精心做了一大盘“宫保鸡 丁”,用塑料饭盒装好带了去。刚走进“中国文化研究 中心”活动室,我就被那个场面给惊呆了。六七十个 客人已先我到达,正欢畅地聊着。有中国访问学者、 留学生和韩国、日本、印度以及欧洲和非洲国家的留 学生。更多的是不少热爱中国、喜欢中国语言文化的 美国学生。当然也少不了一些美国老师和友好人 士。其中最为活跃的是我的导师美国著名中国问题 专家奥克森伯格博士。他接二连三地给各位来宾相 互介绍。他把我拉到一位身着中式对襟红缎子小棉 袄、一头黑色秀发的美国女孩面前。奥博士向我介绍 道:“这位是某某某,我的优秀学生之一。”(可惜我忘 了她的英文名字,但是我清楚地记得她的中文名字叫 郭安瑞。)她立即一边忙着同我握手,一边用汉语向我 问好,并表示今后还要向我多多请教。看着她漂亮的 中式小棉袄,我有些纳闷。她笑着解释说,因为喜欢 中国,也喜欢学习汉语,研究中国文化,所以在中国新 年的时候,特意穿上这件中式小棉袄。我被她流利的 汉语和那份真挚的中国情所感动。事后才知道,在场 的还有不少会说汉语的美国学生。再看屋子里挂满 了红对联、大红灯笼,一派喜气洋洋的节日景象。中 间的大长条桌上摆放着近百盘各色食品,有中国的饺 子、蛋炒饭、烙饼、春卷、红烧肉、古老肉,美国的沙拉、 烤肉、烤海鲜串,日本的寿司,韩国的泡菜,印度的咖 喱牛肉、咖喱鸡肉等等,真是琳琅满目,应有尽有。·我 袋鼠却有9000万,袋鼠制成的皮革就成了他们的一 大特产。在新西兰的毛利族文化中心观看奇特的地 热间隙喷泉,在奥克兰的伊甸山俯瞰千帆之都,都别 有风味。总之,走出国门的感受就四个字:“天外有 天”。

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